Page 9 - Berner Nachrichten Zentrum Ost - KW 7 - 2022

Geniessen und Entspannen in der Ludinmühle © Schweizer Woche AG

Einfach mal dem Alltag «Ade» sagen

Regionale Küche mit Haus», erklärt Zimmermann.
modernem Touch Wild ist denn auch eine der gro-
Die Kulinarik ist ein wesentlicher ssen Spezialitäten aus der Kü-
Bestandteil des Rundum-Ver- che der Ludinmühle. Aber auch
wöhnprogramms, das die Ludin- für Menschen, die vegetarische
mühle anbietet. Jedes der fünf oder vegane Gerichte bevorzu-
hauseigenen Restaurants ist von gen, gibt es eine reiche Auswahl
der Atmosphäre her unterschied- an Speisen. Die Liebe zu feinem
lich. In der Ofenstube dominiert Essen und ihr Können, geben die
der alte Kachelofen. In der Piano- Köche der Ludinmühle auch in
bar verbreiten sternenförmige verschiedenen Kochkursen wei-
Lichter und elegante Spiegel ei- ter.
nen Hauch Noblesse. Die gemüt-
liche Schwarzwaldstube wiede- Gastgeber
rum ist ganz in hellem Fichtenholz aus Leidenschaft
gehalten. Ob 6-Gang-Gourmet- Ein grosses Anliegen ist Zimmer-
menü oder à la carte: sämtliche mann die klimaneutrale Ener-
Lebensmittel (ausser die Mee- giegewinnung. Die hauseigene Genuss pur-Angebotsempfehlung:
resfrüchte) stammen von Händ- Hackschnitzelheizung verarbei-
lern und Bauern aus der Region. tet pro Jahr etwa 3000 Kubik- Schneeglöckchen
«Die Forellen hole ich beim Nach- meter Hackschnitzel, was unge-
barn, das meiste Fleisch kommt fähr 200̍000 Litern Heizöl ent-
aus den Jagd revieren rund ums spricht. «Damit werden nicht nur
95% der gesamten Hotelräum- • Übernachtungen im komfortablen Doppelzimmer
lichkeiten mit Energie versorgt,
sondern auch die Nachbarhäu- • Inklusive aller Ludinmühle-Verwöhnleistungen
ser inklusive Schule, Kirche und
Feuerwehrdepot», berichtet der • Inklusive Frühstück, Vitalbuffet und Digitale Gästemappe mit täglich wech-
5gängigem Abendmenü
innovative Hotelier. Obwohl Wal- selnder Speisekarte, Ausflugstipps,
ter Zimmermann schon einige • Auf Wunsch ein Abendessen in unserem Speziali- Tourenvorschläge zum Wandern und
private Schicksalsschläge über- tätenrestaurant «Jagdstube» Mountainbiken und vieles mehr!
winden und nach dem Hoch-
wasser 1987 die Ludinmühle • Pro Person eine Rücken-Nackenmassage
Stein für Stein wieder aufrich-
ten musste, verlor er die Vision
nie aus den Augen: einen Hotel- ZWEI NÄCHTE DREI NÄCHTE
betrieb zu führen, wie es keinen
zweiten gibt.
Zu zweit Geniessen 804,00 € 1092 ,00 €
Ursula Burgherr
Bilder: zVg
Entspannte Atmosphäre trotz Schutzmassnahmen im Geniessergärtchen oder
Zum alleine Geniessen 426,00 € 582,00 €

Kurzübersicht unseres Schutzkonzeptes Täglich gibt es in den fünf verschie-
für Ihren Aufenthalt denen Restaurants der Ludinmühle
neue Überraschungen auf dem Teller.

ALLGEMEIN • Bitte decken Sie aus hygieni-
• Alle Mitarbeiter werden dreimal schen Gründen die Liegeflä-
pro Woche getestet. chen und Kissen im Ruhebe-
reich und auf der Liege-
ANREISE/CHECK-IN (ab 15 Uhr) wiese mit Hand-
• Auf dem Boden aller Berei- tüchern ab.
che finden Sie Abstandsmar- Das komplette
Schutzkonzept
kierungen zur allgemeinen Si- IM ZIMMER finden Sie auf unserer
cherheit. • Führen wir zur Homepage unter:
• Trotz Mund-Nasen-Maske normalen flä- www.ludinmuehle.de
empfangen wir Sie mit einem chendeckenden
sonnigen Lächeln. Grundreinigung,
• Auch für Sie gilt die Pflicht des eine erhöhte Des-
Tragens eines med. Mund-Na- infektion aller Kon-
senschutzes. Wenn Sie sich taktflächen durch.
niedergelassen haben, dür- • Wir nutzen standardmässig an-
fen Sie die Maske gerne able- tivirale Waschmittel.
gen. Dies gilt selbstverständ-
lich auch für den Pool und in IM RESTAURANT
der Sauna. • Unser Service bleibt in der ge- Kontakt
• Alles, was Sie von unserem wohnten Ludinmühle Qualität,
Rezeptionsteam erhalten ist jedoch etwas auf Distanz.
gründlich desinfiziert. • Unsere Buffets werden wir mit Hotel Ludinmühle
• Gerne bringen wir weiterhin Ihr einem Hygienekonzept weiter- Brettental 31
Gepäck auf das Zimmer. hin anbieten. 79348 Freiamt, Deutschland
• Bitte halten Sie beim Check-In
Ihren Nachweis eines der «2G» CHECK-OUT (bis 11 Uhr) Telefon: +49-7645-9119-0
bereit (genesen oder geimpft). • Wir bitten Sie möglichst bar- Telefax: +49-7645-9119-899
geldlos zu bezahlen. E-Mail: info@ludinmuehle.de
IM WELLNESSBEREICH • Um Warteschlangen zu ver- www.ludinmuehle.de
• Der Schwimmbad- und Saun- meiden, dürfen Sie Ihre Ho-
abereich (ausser Warmluftka- telrechnung gerne schon am Shuttleservice ab Bahnhof
binen & Dampfbäder) hat voll- Abend zuvor begleichen. Freiburg oder Emmendingen
ständig geöffnet. auf Anfrage
Egal ob romantischer Hotelaufenthalt, Familienurlaub oder ein genussvolles
Wellnesswochenende – die Ludinmühle hat das passende Angebot.